Un savoir-faire unique au service de l'innovation

Sous la bannière Loste Tradi-France, le groupe CA Traiteur & Salaisons a décliné, dans un contenant innovant, une recette, bien connue des artisans des métiers de bouche : Le Délice de Foie de canard et Girolles. Ce produit est désormais disponible en bocal weck en verre. Fabriqué sur le site de Bréteil (35), ce nouveau format a necessité l'investissement dans un process technique de stérilisation qui permet de proposer une Date limite de consommation (DLC) longue de 2 ans. Inédit ! 

Cette innovation met à l'honneur le savoir-faire et la technicité dont les collaborateurs du groupe CA Traiteur & Salaisons font preuve quotidiennement.